Plants

Bon Appetit 食尚饗宴

送一個理由,與摯愛共享新潮美饌
★★★
CADOBOX 提供一個獨特而簡單的概念:送一個難忘的體驗。
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■ 使用人數因體驗而異
■ 收禮者可於以下列出之體驗中擇一兌換<...

$1,791 / 原價$1,990
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關於這個體驗

【 植物性無麩質套餐 】


  套 餐 內 容

1. 沙拉 兩份
2. 前菜 一份
3. 主餐 兩份
4. 果昔/咖啡/茶 (任選兩杯)
5. 紅/白酒 (任選兩杯)


  注 意 事 項

1. 需3天前預約
2. 若要改期/取消,需1天前告知
3. 部分餐點有無堅果及無五辛選項
4. Plants的menu配合時令蔬菜,每季更換。有需要確定菜單內容的客人請提前來電詢問喔!
5. 可點餐時間:營業日11:30-20:30

Plants 是一間以植物性(Plant-based)、無麩質(Gluten-free)、全食物(Whole foods)為飲食理念的餐廳。


[ Plants 的理念 ]
We are what we eat.(人如其食),飲食可以反映一個人的健康與生活,人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。[ 美味 x 健康 x 永續 ] 是Plants的理念,讓我們在選擇美味健康食物的同時,也能為地球盡一份力。

[ Plants的創立 ]
創辦人 Square 跟創意主廚 Lily 是將植物性飲食,維護環境,以及愛護生命融入於每日的生活當中。雖然台北充滿了許多美食,但他們一直想著將更豐富又無負擔的植物性飲食帶到這個城市。於是,Square 開始招集夥伴一起打造Plants。Plants菜單的設計靈感是來自於每一個慎選道地食材的特性,每一道餐飲都包含著植物最原始的顏色與養分。Plants要讓美食也能等於健康,聽起來很不真實,但這是Plants Team 正在創造的事 :)

[ Plants 食物的特色 ]
•「植物性」
Plants 不使用動物性材料,無蛋、無乳製品、無蜂蜜,以全植物的食材創造美味,同時又兼顧人體所需的營養平衡。
•「無麩質」
麩質是存在於大麥、黑麥、小麥中的蛋白質,也是所謂的筋性來源。其實我們身邊有很多不耐麩質的朋友,而這類病症可分為三種:乳糜瀉、麩質敏感、麥類過敏。因此,店內嚴選各類避免會引起麩質過敏的食材,讓麩質不耐症的朋友們也能吃到天然的美味。
•「全食物」
全食物是指未精製過的食物,保留食材最多的營養,以及最天然原始的樣貌,例如糙米而非白米、食物而非食品。在Plants,所有餐點都是以全食物、全穀的樣貌呈現,我們堅持食物就該以原本的樣貌好好的被對待,用餐的人也能享受食物原始的新鮮美味。
•「裸食」
取自於英文同音—「raw food」,是一種Plants非常喜愛的飲食方式,它的概念是將食材保持在攝氏 45 度以下處理。 在這個溫度之下,食物的營養與酵素就能維持活性、最完整保存唷!同時因為低溫處理的特性,裸食餐點通常都需要耗時至少12小時以上製作,所以每道裸食餐點都是投注許多精力與時間呢。

Bon Appetit 食尚饗宴

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